発芽モード穀物(玄米、雑穀)を使ったお菓子教室案内
穀物製菓教室 （発芽モード玄米や雑穀を使ったお菓子教室）
基本的に発芽モードにした玄米や雑穀、豆、木の実、ドライフルーツ、果実を使ってお菓子を作ります。
第1回目
10月12日木曜日25日水曜 11月3日(祝)金曜日 開催予定です。
興味持たれた方はどうぞお問合わせくださいませ。
（偶数月の２か月に１回のペースで第2水曜日 第2土曜日開催予定）
時間は１3：0０～１５：３０ 参加費 4000円 （定員 ４，５名さま）
単発 4500円 (stollenは5000円)
第１回 10.11月「発芽モード玄米マフィン3種』
第２回 １２月「玄米シュトレン風」
第３回 ２月「たかきびのボネッ(ココアプディングケーキ)」
第４回 ４月「季節の玄米ﾀﾙﾄ」
第５回 ６月「玄米、雑穀の焼かないケーキ』
第６回 9月『米パン 米マドレーヌ』(天然酵母使用)
＊小麦、卵、乳、バター、砂糖 油脂不使用
（なければ作れない。→なくても作れるをお伝えできれば嬉しいです）
＊ｱﾚﾙｷﾞｰの方にも対応できますが、アレルギーでない方とも一緒に新しいお菓子を創造していけたらと思います。
＊玄米（穀物など）の魅力も同時にお伝えできればと思います。
＊ｱﾚﾙｷﾞｰになる前に考えるきっかけにもなれば嬉しいです
場所 Ilcielo
講師 ｲﾙﾁｴﾛ（ｸﾞﾚｲﾝマイスター、ｵｰｶﾞﾆｯｸﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀー取得）
＊ｷｬﾝｾﾙの場合は２日前までにご連絡お願い致します
（お子様同伴の場合はお知らせください）
持ち物）エプロン タオル 筆記用具 頭巾（帽子でも可）ﾀｯﾊﾟｰ（持ち帰り用）
内容）
●発芽モードにした玄米、豆(大豆)の炊き方
●手作りで発芽モード玄米で粉を作ってもらえます。
●離乳食や子どもやお孫さんへのお菓子作りにもお役立ててください。
子どもたちとも一緒に作れるレシピですので一緒に作ってもらったら嬉しいです。
同伴も歓迎です。
(お申し込み時に教えてください)
注) 発芽モード玄米を使ってお伝えする製法は
特許製法である為、商業的にお使いになられたい方はオーガニックフードマイスター講座にお願い致します。
(http://www.ofm-life.jp/)
美味しいだけでなく、栄養も取れる。
食べた後の身体の調子も考えてスイーツを作ります。
教室では、相性の良い食材の組み合わせや、素材選びのコツもお伝えします。
みんなでワイワイ言いながら
学びながら楽しい時間を過ごせますように。
ご参加を楽しみにお待ちしています。
