1月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
1月のクラッカー(gennaio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(柚子胡椒野菜)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦）天塩 黒豆酵母 お野菜(山田ファームさん)自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）自家製柚子胡椒
(自家製柚子胡椒にお野菜を合わせて、オイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（カリン生姜） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦)天塩 黒豆酵母 無農薬かりん(京都長岡京市)種子島甘藷分蜜糖 無農薬生姜(京都産)
crescente(70g) (クレシェンテ)塩味
(フェンネルお野菜)黒豆酵母 280円（税込み）
1/2 150円（税込み)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（京都美山ブラッキー麦） 無農薬フェンネル(京都友田さん)無農薬野菜(京都)天塩 黒豆酵母 )ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（カリンカルダモンリンゴ）
(カリンを煮詰めてリンゴとカルダモンを合わせて焼き上げます)
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 自然農カリン(京都)無農薬リンゴ(和楽堂)オーガニックカルダモン(インド)種子島甘藷分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(安納芋サンフラワーシード)
(旬の安納芋を石窯で蒸し焼きにしてサンフラワーシードと合わせて焼き上げます)
（徳島県産小麦 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県長浜)無農薬安納芋(マックスファーム)オーガニックサンフラワーシード(ブルガリア産)種子島甘薯分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンオリーブオイル 熊本産無農薬菜種オイル
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ別ななかさま
穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米ビスコッティ(塩味)
（無農薬発芽モード玄米(京都山田ファームさん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 無農薬旬のお野菜(永谷さん、山田さんなど 自家製柚子胡椒 オーガニックココナッツ(スリランカ産)
●(シチリア風アーモンドビスコッティ)
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
発芽モード無農薬玄米(奈良県(當麻有機の会奥野さん)オーガニックアーモンド(アメリカ産)オーガニックレーズン(アメリカ産)無農薬大豆(北海道渡部さん)
