3月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
3月のクラッカー(marzo)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
(自家製味噌+野菜)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（自家栽培）天塩 黒豆酵母 自家製味噌(玄米麹+大豆) 自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）無農薬お野菜(ヤマダファーム、永谷さん)
(自家製味噌にお野菜と合わせて、オイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（安納芋+黒ゴマ） 200円（税込み）
柚子に生姜を合わせて。オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬自家栽培全粒粉（美山ブラッキー麦)天塩 黒豆酵母 無農薬黒ゴマ(あじまめ農園さん長野県)
crescente(70g) (クレシェンテ)塩味
(ザワークラウトお野菜)黒豆酵母 200円（税込み）
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（自家栽培） 自家製ザワークラウト 無農薬野菜(京都)天塩 黒豆酵母 )ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 200円（税込み）
●（ほうじ茶チャイ）
(宇治白河で育った谷崎さんの無農薬ほうじ茶にスパイスを合わせて焼き上げます)
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬ほうじ茶(宇治白河谷崎さん)オーガニックシナモン(スリランカ産)オーガニッククローブ(インド産)無農薬甘夏ピール(滋賀県産)種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(カカオニブ+レモン)
（徳島県産小麦 天塩 黒豆酵母 無農薬自家栽培全粒粉(美山ブラッキーさん)オーガニックカカオニブ(スリランカ産)無農薬レモン(京都)種子島甘薯分蜜糖ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンオリーブオイル 熊本産無農薬菜種オイル
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米ビスコッティ
（無農薬発芽モード玄米(京都山田ファームさん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 旬の無農薬お野菜(永谷さん、山田さんなど)無農薬大豆(渡部さん北海道)オーガニックココナッツ(スリランカ産)
●(玄米パリン)dolce
発芽モード玄米、無農薬安納芋(滋賀県マックスファーム)無農薬粟(長野県あじまめ農園)酵母、塩、
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
（杉山佳苗(effect coffee2022)珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。
１００ｇ～ 700円 ）
