11月パン bagles ローゼルホワイトマルベリーココナッツベーグル
ローゼルホワイトマルベリーココナッツベーグル230円
(旬のローゼルを塩漬け+ハチミツ漬けにしたものにホワイトマルベリー(ドライ桑の実)にココナッツを合わせて季節限定ベーグルのもっちり感もお楽しみください）
材料）大分県産小麦（契約栽培） 無農薬自家栽培全粒粉（美山産ブラッキーさん)
海塩 天然水 柿酵母 自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産）自然農ローゼル(宇治田原カイカファームさん)ネパールハチミツ(無農薬)オーガニックホワイトマルベリー(トルコ産)オーガニックココナッツ(スリランカ産)
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
ローゼルとても可愛い赤い周りの部分を食します。
今年もたくさん育ってくれたようてわす。ローゼルには、ビタミンC、クエン酸、バイオフラボノイドや鉄分といった栄養素がたっぷりと含まれているので、摂取することで疲労回復や新陳代謝の促進に繋がると考えられています。
ローゼルには2つの花言葉があります。
「繊細な美」と「新しい恋」。
どちらの言葉も、たった1日しか咲かないという1日花であるハイビスカスの花が、毎日新しい花を咲かせるということに由来しているようです。
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（玄米ミルク）・・・（無農薬京都産みのにしき玄米使用）
ﾐﾉﾆｼｷはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です
