12月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
12月のクラッカー(dicembre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe （ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
200en (税込み)
(柚子野菜)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦）天塩 黒豆酵母 無農薬柚子(宇治田原kaikaファーム)無農薬野菜(山田ファームさん)自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
(柚子にお野菜を合わせて、オイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
(ミカン生姜) 200円（税込み）
以前イルチエロで働いてくれていたスタッフが愛媛にミカン農家として就農して無農薬ミカンを作っています。この美味しいミカンと生姜を合わせて練り込み焼き上げます。オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦)天塩 黒豆酵母 無農薬みかん(愛媛井上果樹園)自然農永谷さん(宇治田原)
crescente (クレシェンテ)塩味
(柚子胡椒お野菜)黒豆酵母 200円（税込み)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（京都美山ブラッキー麦） 天塩 黒豆酵母 自家製柚子胡椒(無農薬柚子(京都kaikaファームさん)無農薬ハラペーニョ(滋賀県ゆかちゃん)無農薬野菜(京都山田ファームさん)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
crescente dolce（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 200円（税込み）
●（ミカン生姜カルダモン)
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬みかん(愛媛井上果樹園)自然農生姜(宇治田原永谷農園さん)オーガニックカルダモン(ネパール)
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産)オーガニックココナッツオイル）
●(柚子ココナッツ)
（大分県小麦 無農薬自家栽培全粒粉(美山) 天塩 黒豆酵母 無農薬柚子(宇治田原kaikaファームさん)
オーガニックココナッツ(スリランカ産)
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米パリット(九条ネギトレビスヘーゼルナッツ)
（無農薬発芽モード玄米(京都山田ファームさん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 自然農九条ネギ(宇治田原永谷農園さん)無農薬トレビス(宇治めだか農園さん)オーガニックヘーゼルナッツ(イタリア産)
●(玄米パリット)レモンアーモンドさつまいも
無農薬玄米(伏見区向島)玄米酵母 塩 オーガニックアーモンド(イタリア産)無農薬レモン(京都松本さん)無農薬さつまいも(奈良横田家の畑やさん)
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
