3月パン 酒粕りんごカンパーニュ、酒粕りんごベーグル
By ILcielo • 今月のパン • 2026/03/01
sakekasu campgne（酒粕りんごカンパーニュ） 600円 1/2 300円
sakekasu bagles 酒粕りんごベーグル 230円
（今年も酒粕パン焼き上げます。京都伏見山田ﾌｧｰﾑさんの無農薬祝米(酒米)を使った「月の桂」の酒粕パン。煮詰めたりんごを合わせて。酒粕を入れることでしっとりｺｸのある味わいに酒粕の香りと共にどうぞお楽しみください）
原材料）自家栽培美山小麦(無農薬 木の石臼でゆっくり挽いていただいています) 無農薬自家栽培(全粒.ライ麦(京都美山産）チベット湖塩 天然水 酒粕酵母 無農薬祝米を使った酒粕（伏見月の桂) 自家製玄米クリーム（京都産無農薬玄米）無農薬りんご(青森 留めさん)
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
玄米クリーム・・・発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米（無農薬）をクリーム状にしたものです。
祝米・・・昔から種継されてきた祝米という酒米。なくなりかけたところをちょうど山田ﾌｧｰﾑさんが
引き取れることになり育て続けておられます
