４月パン ﾘﾎﾟｰｿﾞメロンパン
By ILcielo • 今月のパン • 2016/04/01
Riposo (ﾘﾎﾟｰｿﾞメロンパン) 160en（税込）
（ﾘﾎﾟｰｿﾞとはイタリア語で休息の意味。カモミール ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰを合わせたｸｯｷｰ生地にﾚﾓﾝを合わせて焼き上げます。イタリアのバールでカモミールﾃｨｰを頼むとﾚﾓﾝを添えてくれて、より味わいが引き出され美味しかったのを思い出します。そんなことを思いながら焼き上げます。）
原材料）大分県産小麦（契約栽培） ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 玄米ミルク酵母
無農薬（カモミール ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ）（京都 ドイツ産）無農薬ﾚﾓﾝ（京都産）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米）ｲﾝｶｸﾞﾘｰﾝﾅｯﾂ・ｲﾝｶｲﾝﾁｵｲﾙ 種子島甘蔗分蜜糖
（玉子 ﾊﾞﾀｰ 不使用）
