吉田牧場さんチーズ入荷致しました

By ILcielo • リッチ系のパン, 定番のパン • 2016/04/12

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formaggio(フォルマッジョ)

チーズ(吉田牧場さんのチーズもしくは、イタリアのタレッジョチーズになります。)
チーズの味わいが生地と馴染んだチーズとのコラボパンです。
¥440(税込み)
ハーフ¥220(税込み)

原材料)大分県産小麦(契約栽培) 無農薬全粒粉(滋賀県産)ブラックソルト 天然水 季節酵母 吉田牧場さんチーズ(カマンベールチーズ ラクレット カッチョカバッロ)
(砂糖 玉子  不使用)

吉田牧場さん  岡山県で牛を育てられながらその牛さんのミルクをもらい

発酵させて大切にチーズを造られています。

農家自家製のとっても愛情のある美味しいチーズです。

一番牛が食べる牧草が大事だとも話されていました。