4月パン  croissant(酒粕 入り)

By ILcielo • リッチ系のパン, 今月のパン • 2018/03/31

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酒粕入りcroissant (クロワッサン)¥170(税込み)

(今月は兵庫県西山酒造さんの酒粕が手に入りこの酒粕を合わせて酒粕クロワッサンを焼き上げます

柔らかく絞りこんでいない美味しい酒粕です。ほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。

よつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。)
原材料)大分県産契約栽培小麦 ブラックソルト 伏水 自家製グレインミルク(’発芽モード玄米ミルク) よつば発酵バター 玄米ミルク酵母 酒粕(西山酒造兵庫県)