8月 torta di riso（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘ-ﾏﾝｺﾞｰｼｰｸﾜｰｻｰ入り酵母玄米パウンドケーキ）
torta di riso 酵母入り発芽モード玄米100%パウンドケーキ
（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼｰｸﾜｰｻｰアップルﾏﾝｺﾞｰ入り）
ホール 1600en ・ ハーフ 800en ・ 1カット ２１０円（税込み）
（発芽モード玄米１００％のケーキは酵母で発酵させて焼き上げた玄米のパウンドケーキです。）
原材料）発芽ﾓｰﾄﾞ玄米（無農薬玄米(ﾐﾉﾆｼｷ）石垣塩 ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ 玄米ミルク酵母
無農薬ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ（宇治田原産永谷農園）低農薬アップルﾏﾝｺﾞｰ（西表産）
無農薬ｼｰｸﾜｰｻｰ（西表産）ｵｰｶﾞﾆｯｸｱｰﾓﾝﾄﾞ（ｲﾀﾘｱ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ白イチジク（ﾄﾙｺ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾏﾝｺﾞｰ（メキシコ産）
(小麦 砂糖 玉子 バター油脂不使用) grtenfree
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ ～vegan ・ vege~
-non flour non sugar non oil non butter non egg-
玄米クリーム（グレイニズムクリーム）・・・発芽モードにした玄米を自家製でクリームにしております。グレインマイスターを取得、特許である製法です。 主食としていきたい。主食である穀物をもう一度見直すきっかけに。（un learnお料理教室でもお伝えしております）
日本の風土にあった大事にしていきたい穀物（雑穀 米 小麦）を
育てる方が増えてほしい
身体にも優しくて栄養価の高いこの玄米の魅力にはまり
発芽モードにした玄米を使って焼いております。
本当は、粒のままいただき。
お食事の中で主食にしていけたらいいんだろうなぁ～と思います。
でも、文明は進化していき
何か新しいものとして作らせていただけるということを
楽しめることにも
感謝していきたいと思います。
（ILcieloはグレインマイスターを取得しております）
