1月パン 米100%(黒豆入り)

By ILcielo • お米のパン, 今月のパン • 2016/01/05

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pane di riso  米100%(黒豆入り) 460en 1/2 230en

自家石臼で挽いた米に発芽モード玄米ミルク(グレインミルク)を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるブレッドです。今月は黒豆を入れて1年の始まりをお祝いしたいです。

原材料)無農薬米(京都伏見 ミノニシキ) ブラックソルト 天然水 グレインミルク(発芽モード玄米) 米酵母 無農薬黒豆(北海道 小林さんor 渡辺さんND検査済み)

(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用) グルテン添加はしておりません。