小麦・ライ麦のパン
9月パン (茄子+ニンニク味噌のフォカッチャ)melanzane focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンmelanzane focaccia (茄子+自家製ニンニク味噌入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、自家製味噌に発酵ニンニクを合わせて焼き茄子と共に焼き上げたお食事パ [&hellip
全粒粉100%(Grahambrot)comple100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 600円・1/2 300円 原材料） 無農薬自家栽培全粒粉（ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用 [&hellip
全粒粉100%(Grahambrot)（frui）
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 1600円・1/2 8００円（税込）1カット250円 原材料） 無農薬自家栽培全粒粉（ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 オーガ [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 今年2024年もライ麦は無事育ってくれました。 1年めよくわからない中で比較的、順調に育ってくれて収穫も良い感じで終われて、 [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 今年2024年もライ麦は無事育ってくれました。 1年めよくわからない中で比較的、順調に育ってくれて収穫も良い感じで終われて、1年の流れをだいたい [&hellip
8月パン mirtillo pane (ブルーベリー生藍カンパーニュ、ベーグル)
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンmirtillo (ブルーベリー生藍シークワーサーブレッド) 500円 1/2 250円 ベーグルbagles 230円 （ブルーベリーが実り始めてくれました。自ら手摘みしたブルーベリーに西表シークワーサー、今だけ [&hellip
8月全粒粉100%(Grahambrot)（frui）
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 1600円・1/2 8００円（税込）1カット250円 原材料） 無農薬自家栽培全粒粉（ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 オーガ [&hellip
全粒粉100%(Grahambrot)comple100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 600円・1/2 300円 原材料） 無農薬自家栽培全粒粉（ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用 [&hellip
オートミールブレッド
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンoatmeal bread(オートミールブレッド) 600円 1/2 300円 レーズン入り660円 1/2 330円 (パンの文化史を読んでエンバク(オートミール)のパンを作りたくなり作ってみました。玄米ミルク20 [&hellip
全粒粉100%(Grahambrot)comple100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 600円・1/2 300円 原材料） 無農薬自家栽培全粒粉（ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用 [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 一年めよりも 2週間早く植え、麦ふみも無事出来て 成長も良い感じで？進んでいて 早くに収穫も出来るんじゃないか？と 6月初めくらいから計画を立て [&hellip
7月パン 新玉ねぎグリーンオリーブ山椒の実入りカンパーニュ・ベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンし 新玉ねぎグリーンオリーブ山椒の実入りカンパーニュ 500円 1/2 250円 新玉ねぎグリーンオリーブ山椒の実ベーグル 230円 （新玉ねぎの甘みに爽やかなグリーンオリーブと山椒の実を合わせて季節を味わうカンパー [&hellip
