今月のパン

11月パン (カボチャレモングラスフォカッチャ)focaccia

11月パン (カボチャレモングラスフォカッチャ)focaccia

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

 focaccia (カボチャレモングラス入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 130円(税込み) (今月は、石窯で蒸し焼きにしたカボチャとレモングラスを合わせて焼き上げたお食事パンです。 [&hellip

11月パン bagles ローゼルホワイトマルベリーココナッツベーグル

11月パン bagles ローゼルホワイトマルベリーココナッツベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

ローゼルホワイトマルベリーココナッツベーグル230円 (旬のローゼルを塩漬け+ハチミツ漬けにしたものにホワイトマルベリー(ドライ桑の実)にココナッツを合わせて季節限定ベーグルのもっちり感もお楽しみください)材料)大分県産 [&hellip

11月パン campagne di kaki(柿アーモンドきな粉入りカンパーニュ)

11月パン campagne di kaki(柿アーモンドきな粉入りカンパーニュ)

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

柿アーモンドきな粉入りカンパーニュ  600円 1/2  300円 秋を感じさせてくれるパンです。 材料)大分県産小麦(契約栽培) 無農薬自家栽培全粒粉(美山産ブラッキーさん)無農薬きな粉(金沢大地さん)海塩 天然水 柿 [&hellip

11月パン 玄米100%(さつまいも黒ゴマ入り)

11月パン 玄米100%(さつまいも黒ゴマ入り)

By ILcielo | 今月のパン

pane di riso  玄米100%(さつまいも+黒ゴマり)700円  1/2  350円 (発芽モード(発酵させた)新米の玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ旬の元気に育つさつまいもと黒ゴマを合わせて焼 [&hellip

11月パン 玄米100%(カボチャサンフラワーシード入りクローブの香り)

By ILcielo | 今月のパン

pane di riso  玄米100%(カボチャサンフラワーシード入りクローブの香り)600円  1/2  300円 (カボチャのみにも変更可能です) (発芽モード(発酵させた)玄米に玄米酵母と玄米クリーム [&hellip

11月パン 玄米100%(スダチココナッツレーズン)

11月パン 玄米100%(スダチココナッツレーズン)

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

玄米100%(スダチココナッツレーズン) 700 en 1/2  350en (発芽モードにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米クリーム(グレインクリーム)を合わせて玄米酵母で発酵させています。今月は、スダチの柑橘にココ [&hellip

11月パン 玄米100%(柿+小豆)

11月パン 玄米100%(柿+小豆)

By ILcielo | 今月のパン

pane di riso  玄米100%(柿+小豆入り)700円  1/2  350円 (発芽モード(発酵させた)玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ柿をスライスして石窯でセミドライにして在来種の小豆を炊いて [&hellip

11月 天然酵母を使用したイタリアの焼き菓子(クラッカー)

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン

11月のクラッカー(novembre)(全て 玉子 バター不使用)~vege ・ vegan Streghe (ストレーゲ )(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)200en (税込み) (スダチ野菜)徳島県産小麦(ND検 [&hellip

11月パン campagne di zucca (カボチャカンパーニュ)zucca bagles カボチャベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

カボチャもち麦入りカンパーニュ(クルミ入り  600円 1/2  300円 カボチャもち麦ベーグル230円(クルミ入り) (クルミなしにもできます) (手に入った自然農法カボチャで焼き上げます。 秋を感じさせて [&hellip

10月になりました

10月になりました

By ILcielo | 今月のパン

やっと笑 朝晩は涼しくなって 過ごしやすい秋がやってきてくれました♪ 今年は、美山でお米作りにも参加させていただいて 9月の終わりに収穫も終えました。 麦を育てる時期と違って6月頭に田植えして 夏の暑い時期を過ごすお米さ [&hellip

10月イベント案内

10月イベント案内

By ILcielo | 今月のパン

2025.10月イベント案内 です。 笑顔があふれる時間になりますように。 ● 10月2.9.日木曜日31日金曜日 サンスクリット語   14:00〜(プライベートレッスン) ご希望の方がい [&hellip

10月季節パンセット(グルテンフリー)

10月季節パンセット(グルテンフリー)

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

●玄米100%パン(さつまいも葉+粟)1/2 ●玄米100%パン(柿の葉+レーズン)1/2 ●玄米ブレッド(麻茎+リネンシード入り)1/2 ●バームブラック(玄米バスマティライス100%) 1カット お店での引き取りをい [&hellip