Archive for 8月, 2016

8月パン 黒紫米ブレッド

8月パン 黒紫米ブレッド

By ILcielo | 今月のパン

西表産黒紫米ブレッド(沖縄石垣塩)   440円 1/2  220円 発芽モードにした西表産(沖縄)黒紫米を合わせて 焼き上げています。 つぶつぶの食感もお楽しみパンです。 20年くらい前に初めて西表を訪れた時、ご飯に黒 [&hellip

8月パン 米100%(波照間産もちきびバナナ)

8月パン 米100%(波照間産もちきびバナナ)

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

pane di riso  米100%(バナナ+波照間産もちきび入り) 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽モード玄米ミルク(グレインミルク)を合わせて米酵母で焼き上げました。 米の甘みが広がるフ [&hellip

8月パン 米100%(黒紫米)

8月パン 米100%(黒紫米)

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

pane di riso  米100%(黒紫米入り~石垣塩~) 460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽モード玄米ミルク(グレインミルク)を合わせて米酵母で焼き上げます。 米の甘みが広がるブレッド [&hellip