Archive for 4月, 2025
4月になりました
By ILcielo | 今月のパン4月になり、京都の桜も満開を迎えています♪ 春はやって来てくれました。 3月30日日曜日、小麦、ライ麦のお世話に美山へ こちらは晴れて、気温が上がりそうだから 上着を持って行かずにいたら、気温は4度くらい 作業してると暖 [&hellip
4月パン 蕎麦入りカンパーニュ
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン蕎麦100%カンパーニュ 600en 1/2 300en 蕎麦50% 入りカンパーニュ 500en 1/2 250en （友達の有香ちゃんと安土エコロジー倶楽部の仲間たちで手塩にかけて大事に育てた [&hellip
4月イベント案内
By ILcielo | 今月のパン2025.4月イベント案内 です。笑顔があふれる時間になりますように。 ●4月5日土曜日伏見ワッカ朝市へ 9:30〜12:00場所 京エコロジーセンター ●4月6日日曜日『竹内いちろライブ』イルチエロ2階14 [&hellip
全粒粉１００％croissant (クロワッサン）
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパン全粒粉１００％ croissant （クロワッサン）￥200（税込み） 美山にて(ブラッキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて 天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) [&hellip
自家栽培スペルト小麦100%
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンスペルト小麦ブレッド 700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) エンマー小麦ブレッド 800円 1/2 400円(愛情価格) スペルトfrui(イチジク レーズン カシューナッツ) 1個 280円(税込み) 原材 [&hellip
4月季節パンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン季節のパンｾｯﾄ 1000円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米100%パン(酒粕レーズン入り）1/2 ●玄米１００％パン（祝島ひじき黒ゴマ）1/2 ●玄米ブレッド(イチゴイチジクホワイトマルベリー入 [&hellip
4月季節のパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパン‾ ●酒粕ブレッド 1/2 ●フィオーレベーグル 1個 ●ほうれん草蕗味噌フォカッチャ 1/6カット ●ビーガンチーズタルト 1カット （全て砂糖 玉子 バター乳製品不使用） お店での引き取りをしていただけます方は前 [&hellip
4月 crostata di vegan formagio（発芽モードバスマティライス玄米のビーガンチーズタルト)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンcrostata di (ビーガンチーズ風タルト） ホール 2800en ・ ハーフ 1400en ・ 1カット 380円（税込み） （今月は酒粕入りのビーガンチーズ風タルトを焼いてみました。程良い酸味が癖になるタル [&hellip
4月パンほうれん草蕗味噌フォカッチャ focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia （ほうれん草蕗味噌フォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （ほうれん草と蕗味噌を合わせて練り込み焼き上げています。春は端境期に入り、野草を少しずつ取り入れてい [&hellip
4月パン fragola con fico .bagles
By ILcielo | 今月のパンfragola con fico (イチゴイチジクマルベリーカンパーニュ、ベーグル) 500en 1/2 250en bagles ベーグル 230en （春のなんだか優しい気持ちになれるほのかなピンク色。紫香楽さんの [&hellip
4月パン 玄米１００％（イチゴイチジク、ホワイトマルベリー入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％（イチゴイチジクホワイトマルベリー入り）600円 1/2 300円 （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ紫香楽さんのイチゴとイチジク、 ホワイトマル [&hellip
5月パン 玄米１００％（麻茎クルミ入り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（麻茎クルミ入り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母にほのかに香ばしい麻茎とクルミ [&hellip
