８月天然酵母を使用したクラッカー（イタリアの焼き菓子）
８月のクラッカー(agost)（全て 玉子 バター不使用）
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
黒豆酵母 280(税込み) １/2150(税込)
(梅醤油＋野菜）
自家製青梅の醤油漬けに旬のお野菜を合わせて焼き上げます
（国産小麦（北海道産）ND検査済み 天塩 黒豆酵母
自家製梅醤油（自家製醤油＋自生青梅（三重県産）
無農薬お野菜（京都産）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）
●（完熟梅生姜）
完熟梅に生姜を合わピリッと爽やかに焼き上げたクラッカー。
ｵｲﾙが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘ食べてもらえるおかきのような触感です。
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 自生完熟梅（三重県産）
無農薬生姜（高知県 高生連）
自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ） 種子島甘蔗分蜜糖
Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）（砂糖 玉子 バター不使用）
●(ｶﾚｰスパイス＋お野菜）
（珈琲を焙煎する杉山佳苗特製ブレンド佳苗スパイスと旬のお野菜を合わせて焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み）無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬お野菜（京都産） 佳苗ｶﾚｰスパイス（自家製ブレンド）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●（ﾘﾈﾝｼｰﾄﾞ）
（ﾘﾈﾝ（亜麻）の種を浸水してから生地に練り込み焼き上げます。香ばしい味わいです）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 無農薬全粒粉（滋賀県産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾘﾈﾝシード（ドイツ産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●(自然農ｽﾍﾟﾙﾄ100%)
(三重県産自然農ｽﾍﾟﾙﾄ１００％の玄麦を自家石臼で挽き焼き上げます。ｽﾍﾟﾙﾄは在来種でｱﾚﾙｷﾞｰを引き起こしにくいと言われています。滋味深いｸﾗｯｶｰです。）
（自然農ｽﾍﾟﾙﾄ全粒粉（自家石臼挽き 三重県産）天塩 ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母 ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）
お砂糖なしにもできますのでお気軽にどうぞ教えてください。
crescente dolce
(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ﾄﾞﾙﾁｪ）（玉子 バター不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込み）
●（ﾊﾞﾅﾅ＋佳苗珈琲豆）
（ﾊﾞﾅﾅに佳苗珈琲豆を合わせて焼き上げます。ﾊﾞﾅﾅの甘味と珈琲豆の苦みが程よく口の中に広がります）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾊﾞﾅﾅ（フィリピン産）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）種子島甘蔗分蜜糖 ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（シークﾜｰｻｰｺｺﾅｯﾂ）
(西表産ビタミンｃたっぷりなｼｰｸﾜｰｻｰにココナッツを合わせて爽やかに焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖 自生ｼｰｸﾜｰｻｰ（西表産）ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸｴキストラバージンｵﾘｰﾌﾞ オイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（完熟梅黒糖）
（三重県の完熟梅にマスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖と合わせて焼き上げます。）
（国産小麦（北海道産小麦ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 自生完熟梅（三重県産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージンｵ ﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）
熊本県産無農薬ﾅﾀﾈｵｲﾙ）マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖（ﾈｸﾞﾛｽ諸島）
●（夏ミカンスパイス入り）
（夏ミカンﾋﾟｰﾙにシナモン ｶﾙﾀﾞﾓﾝ ｸﾛｰﾌﾞを合わせてスパイスを効かせて焼き上げます）
（国産小麦（北海道産小麦ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬夏みかんﾋﾟｰﾙ（滋賀県産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸシナモン（ｲﾝﾄﾞ産） ｵｰｶﾞﾆｯｸ（カルダモン ｸﾛｰﾌﾞ）（スリランカ産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージンｵ ﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）
熊本県産無農薬ﾅﾀﾈｵｲﾙ）種子島甘蔗分蜜糖
