8月パン 黒紫米入りブレッド 黒紫米入り蒸しパン
黒紫米入りブレッド ４４０円 1/2 ２２０円
黒紫米入り蒸しパン(左写真） １６０円
（沖縄西表産大浜農園さんの黒紫米を手に入れて来ました
発芽モードにした（半日ほど浸水してから炊きます）西表産（沖縄）黒紫米を合わせて
焼き上げています。 つぶつぶの食感もお楽しみパンです。
２０年くらい前に初めて西表島を訪れた時、ご飯に黒紫米が混ざっていて
美味しい～と思ったのを今も覚えています。
その時から必ず買って帰ってお楽しみにご飯に混ぜていました。）
蒸しパンのもっちりとした食感もお楽しみくださいませ）
材料）大分県産小麦（契約栽培） 無農薬全粒粉（滋賀県産）石垣塩 天然水
玄米ミルク酵母 自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産）無農薬黒紫米（西表産 大浜農園さん）
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（玄米ミルク）・・・（無農薬京都産みのにしき玄米使用）
ﾐﾉﾆｼｷはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です。
