2月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
2月のクラッカー(febraio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan ~
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
（酒粕＋お野菜）
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母
無農薬野菜（京都産）酒粕「月の桂」 自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（シナモンﾘﾝｺﾞ） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 低農薬ﾘﾝｺﾞ（須田さん長野県ND検査済）ｵｰｶﾞﾆｯｸシナモン（ｲﾝﾄﾞ産）自家製玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）種子島甘蔗分蜜糖
Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖 玉子 バター不使用 non sugar）
黒豆酵母
;●(大根葉＋お野菜）
（大根葉にお野菜を練り込み焼き上げます）
（徳島産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬大根葉＋野菜（京都産）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●(リネンｼｰﾄﾞ) (亜麻の種を浸水させ生地に入れて焼き上げます。ｺﾞﾏのような香ばしい味わいです）
（徳島県産小麦（ND検査済）無農薬全粒粉（滋賀県産）天塩 ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（モリンガ黒糖）
(お野菜が不足した時に食されると言われる亜熱帯地域に生息するモリンガにマスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖を合わせて焼き上げました。）
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸモリンガ（ｲﾝﾄﾞ産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ほうじ茶＋ドライ鬼灯（ほおずき））
（宇治白河で育った谷崎さんのほうじ茶にﾄﾞﾗｲ鬼灯の程よい酸味を合わせて焼き上げます。）
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉（滋賀県）
無農薬ほうじ茶（宇治白河産） ｵｰｶﾞﾆｯｸドライ鬼灯（ドイツ産）
種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ｺｺｱ甘夏ﾋﾟｰﾙ）
（徳島県産小麦（ND検査済）天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉（滋賀県産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺｱ（オランダ産）自家製甘夏ﾋﾟｰﾙ（無農薬滋賀県産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）熊本産無農薬菜種
（砂糖不使用にも対応可能です）ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
●(玄米のｺｺﾅｯﾂ入りﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ）（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
（発芽モード玄米にココナッツ＋ﾃﾞｰﾂを合わせて焼き上げました。サクサクとした食感です）
（無農薬玄米（京都産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾃﾞｰﾂ（ｱﾒﾘｶ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）天塩 自家製玄米ミルク）無農薬おから（京都あらいぶきっちん）（砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ ５００円 ）
（永谷農園さんの宇治田原の紅茶（無農薬） ５０ｇ～ ５００円）
