１０月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
１０月のクラッカー(ottobre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan ~
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(青紫蘇＋お野菜）
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母
無農薬野菜（京都産）無農薬青じそ 自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（はったい粉黒糖） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母
自然農もち麦（自家製はったい粉（兵庫県土井さん）自家製玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
多良間島産黒糖
Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖 玉子 バター不使用 non sugar）
黒豆酵母
;●(穂紫蘇＋お野菜）
（穂紫蘇を梅酢に合わせたものにお野菜を練り込み焼き上げます）
（徳島産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬穂紫蘇＋梅酢（自家製）無農薬野菜（京都産）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●(ｽﾍﾟﾙﾄ１００％) (古代小麦と言われるｽﾍﾟﾙﾄ。新物が手に入りました。香ばしい味わいです）
（自然農ｽﾍﾟﾙﾄ小麦（三重県産）天塩 ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（はったい栗多良間産黒糖）
(宇治田原永谷農園さんの無農薬ブルーベリーを沖縄多良間産黒糖を合わせて焼き上げました。）
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 多良間産黒糖
自然農栗（うむ農園さん丹波産）自然農もち麦（自家製はったい粉を作ります）兵庫県土井さん
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（イチジク＋イチジク葉＋ｺｺﾅｯﾂ）
（白イチジクに乾燥させたイチジクの葉とにココナッツを合わせて焼き上げます。）
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉（滋賀県）
自然農白イチジク＋葉（宇治田原 永谷農園）ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（スグナカボチャ小豆マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖）
（徳島県産小麦（ND検査済）天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉（滋賀県産）
自然農スグナカボチャ（永谷農園さん宇治田原）無農薬小豆（北海道渡辺さん）自家製玄米ｸﾘｰﾑ
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）熊本産無農薬菜種 マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖
（砂糖不使用にも対応可能です）ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
●玄米ビスコッティー glutenfree
●ｺｺﾅｯﾂ＋お野菜
(玄米を発酵させてｺｺﾅｯﾂにお野菜を合わせて塩味で焼き上げます）
（無農薬玄米（ﾐﾉﾆｼｷ）玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 無農薬お野菜（京都産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）無農薬おから（アライブキッチン）
●ｱｰﾓﾝﾄﾄﾞ＋甘夏ﾋﾟｰﾙ＋レーズン
玄米を発酵させてｱｰﾓﾝﾄﾞ＋甘夏ﾋﾟｰﾙ＋レーズンを合わせて焼き上げます。さっくりとした食感です）
（無農薬玄米（ﾐﾉﾆｼｷ）玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ（自家製 無農薬玄米）
ｵｰｶﾞﾆｯｸｱｰﾓﾝﾄﾞ（ｲﾀﾘｱ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾚｰｽﾞﾝ（ｱﾒﾘｶ産）自家製甘夏ﾋﾟｰﾙ（砂糖不使用）
無農薬おから（アライブキッチン） ）
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ ５００円 ）
（永谷農園さんの宇治田原の紅茶（無農薬） ５０ｇ～ ５００円）
