明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
今年は、「be the change!」ﾏｰｹｯﾄをしていきたいと考えています。（４月４日（日)予定）
ﾏﾊﾄﾏ ｶﾞﾝﾃﾞｨーの言葉を借りて
「be the change～見たいと思う世界の変化にあなた自身がなりなさい～」
売る側も商品をプラ袋に入れずに、何か思考錯誤しながら
お客さまにもマイ袋やマイﾀｯﾊﾟｰを持参していただいたり
マイバッグを持って来てもらう。こちらにも瓶やタッパーなどを準備しておくので
使ってもらったりお互いの歩み寄りをしていけたらいいなぁ～と。
計り売りのシステムをもう一度実践していき、その中でいろんな問題点などの
改良もしていきたい。やってみないとわからないこともいっぱいだろうから（笑）
お野菜なども捨てられてしまうb品なども分けてもらい、みんなで少しお安くも分け合えたら
苦労して育ててくださった農家さんにも還元していきたい。
せっかく育ってくれた植物（食物）たちもただ、捨てられるよりも有難くいのちをいただけた方が
報いにもなるかな。循環型社会を、愛情の交換になる社会を模索していきたい。
（お金で価値をはかるような資本主義社会から打破したい。みんなで助け合える、分け合える贈与社会。いつかお金いらないよね（笑）て言い合える社会にしていけたら。なんて野望も（笑）それは次の世代にバトンタッチになるかな（無責任（笑））
日本という恵まれた環境の中で、便利過ぎること、有り余るほどのﾓﾉを
捨て、無駄にしてきた。そして、それが環境負荷となって、今コロナが起きているのかもしれない。
今こそ生活の見直しをしていく時代に入っているとつくづく感じます。
大事なﾓﾉだからこそ、袋に入れて衛生的に、綺麗に。特別なﾓﾉとして。するために
昭和の時代からでしょうか。考え作られてきたシステムでもあるのでしょう。
（そしてそれがあたりまえになってきている。）
でも、それが自然にとって負担を強いてきた。
私たちﾋﾄも自然の一部。自然を壊せば自分たちの子どもたちも住めない世界になっていってしまう。
日本は世界の約７割のｺﾞﾐ焼却施設を有し
その結果世界一多くのダイオキシンを排出し、生態系に深刻な影響を与えているのも事実。
完璧にはできないけど、「意識すること」から始めて少しでも次の世代の重荷にさせないように。
環境は自分が作っている。
自分が見たい世界をILcielo「私の好きな食」からも発信していきたい。
もちろん協力があってこその事だから
みんなで平和な未来に近づけるように、実行していきたいと考えた今年の始まりです。
ILcieloも４月で１２年。一回りしました。 まだ、まだ、お店には一人だけの来店とか（苦笑）あったりして。。。でも、続けないと自分の発信したいことを形にできないから
今年も頑張って続けられるようにスタッフにも協力してもらいながら（こきつかわないように気をつけます（笑）努力していきたいです。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
