6月 天然酵母を使用したイタリアの焼き菓子(クラッカー)

By ILcielo • ILcieloからのお知らせ, 今月のパン • 2021/05/31

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6月のクラッカー(giugno)(全て 玉子 バター不使用)~vege ・ vegan

Streghe (70g)(ストレーゲ )(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) 1/2150(税込)
(自家製味噌+実山椒+お野菜)
徳島県産小麦(ND検査済) 無農薬全粒粉(滋賀県)天塩 黒豆酵母

無農薬野菜(京都産)自家製玄米クリーム(グレインクリーム)京都無農薬野菜(山田ファームさん)

自家製実山椒(山椒(兵庫県マエガワさん)

Streghe dolce(70g)(ストレーゲ ドルチェ)(玉子 バター油脂不使用)

(ほうじ茶チャイ) 280円(税込み) 1/2  150円(税込み)

オイルが入っていないのでパリパリとしたおかきのような触感のクラッカーです。

(徳島県小麦(ND検査済)  無農薬全粒粉(滋賀県)天塩  黒豆酵母

自家製玄米クリーム(グレインクリーム)無農薬ほうじ茶(宇治白河谷崎さん)オーガニック(シナモン カルダモン)インド産

Crescente (70g)(クレシェンテ)(砂糖 玉子 バター不使用 non sugar)
黒豆酵母
●(実山椒+お野菜)
(実山椒を玄米ミルクでペーストにしてお野菜と合わせて練り込み焼き上げます)
(徳島産小麦(ND検査済)  無農薬全粒粉(滋賀県)天塩 黒豆酵母

実山椒(兵庫県産マエガワさん)無農薬野菜(京都 山田ファームさん)

オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 熊本産無農薬菜種オイル

crescente dolce(70g)(クレシェンテ ドルチェ)

黒豆酵母 280円(税込み) 1/2 150円(税込み)

●(新茶ココナッツ)

(今年も新茶が手に入りました+ココナッツを合わせて爽やかに焼き上げます。)

(徳島県産小麦(ND検査済) 無農薬全粒粉(滋賀県産) 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖

オーガニックココナッツ(スリランカ産)無農薬新茶(谷崎さん 宇治白河)

オーガニック エキストラバージン オリーブオイル(イタリア産) 熊本産無農薬菜種オイル)

(よもぎ小豆

(自家畑に育っているよもぎを自ら摘んだものを使用。小豆と合わせて焼き上げます)
(徳島県産小麦(ND検査済) 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県)

無農薬よもぎ(自家畑) 種子島甘蔗分蜜糖 オーガニック エキストラバージン オリーブオイル(イタリア産) 熊本産無農薬菜種オイル)大納言小豆(兵庫県マエガワさん)

●(そば50%+黒ゴマ黒糖

(徳島県産小麦(ND検査済)天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県産)

自然農そば(信楽産ゆかさん)黒ごま(和田萬国産)

オーガニックエキストラバージン オリーブオイル(イタリア産)熊本産無農薬菜種 マスコバド黒糖

(砂糖不使用にも対応可能です)ヴィーガン ベジ対応タイプ

●玄米クラッカー glutenfree

●ココナッツ+お野菜

(玄米を発酵させてココナッツにお野菜を合わせて塩味で焼き上げます)

(無農薬玄米(ミノニシキ)玄米酵母 塩 玄米クリーム 無農薬お野菜(京都産)

オーガニックココナッツ(スリランカ産)無農薬秘伝豆(山形県)orひよこ豆(アメリカ産)

●(玄米クラッカー ほうじ茶 甘夏ピール アーモンド サルタナレーズン)

(無農薬玄米(ミノニシキ)玄米酵母 塩 無農薬ほうじ茶(宇治白河谷崎さん)

無農薬秘伝豆(山形県)orひよこ 無農薬甘夏ピール(自家製)

ブラックソルト オーガニックアーモンド(スペイン産)オーガニックレーズン(アメリカ産)

(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

(杉山佳苗珈琲豆(オーガニック)のご注文も承っております。  100g~ 550円 )

(宇治田原産和紅茶(プレミアム一番摘み宇治の和紅茶30g500円

一番摘み宇治の和紅茶100g1000円)自然農永谷農園さん