6月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
6月のクラッカー(giugno)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(エンドウマメ)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬エンドウマメ(和歌山末永さんもしくは、自然農園永谷さん)
自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（甘夏ピール+生姜） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬自家製甘夏ピール(滋賀県産永原さん) 無農薬生姜(高知県大石さん)
黒豆酵母
●(新玉ネギ+野菜)
（徳島産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬新玉ネギ(山田ファームさん)無農薬野菜(山田ファームさんなど)ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（レモンバームココナッツ）
(無農薬レモンバームにｺｺﾅｯﾂを合わせて爽やかに焼き上げます。）
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬レモンバーム(自家菜園)ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ(スリランカ産) 種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（新茶)
（宇治白河の無農薬新茶を合わせて焼き上げます。今の時期だけのお楽しみ）
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母
無農薬新茶(かぶせ茶私も摘みました)
種子島甘薯分蜜糖 ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ほうじ茶甘夏黒糖)
宇治白河谷崎さんのほうじ茶葉に甘夏ピールとマスコバド黒糖を合わせて焼き上げます)
（徳島県産小麦 天塩 黒豆酵母 無農薬ほうじ茶
無農薬甘夏ピール(滋賀県産)マスコバド黒糖(フィリピンネグロス島)
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）熊本産無農薬菜種
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
●穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米ビスコッティ野菜ココナッツ
(玄米にお野菜を合わせて石窯でじっくり焼き上げます）
（無農薬玄米(伏見山田ファームさん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 無農薬おから(アライブキッチン)無農薬大豆(北海道渡部さん)オーガニックココナッツ(スリランカ)無農薬お野菜（京都産）
●(玄米 新茶 デーツ ココナッツ)
発芽モード玄米(山田ファームさん)オーガニックココナッツ(スリランカ)オーガニックデーツ(アメリカ産)玄米酵母 無農薬大豆(渡部さん)無農薬ミント(自家菜園)オーガニックココナッツ(スリランカ産)あらいぶきっちんオカラ(無農薬国産大豆使用)
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ 650円 ）
（永谷農園さんの宇治田原の紅茶（無農薬） １００ｇ １０００円）
