4月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
4月のクラッカー(aprile)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(蕗味噌野菜)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦）天塩 黒豆酵母 自家製2年熟成味噌 +フキノトウ(京都美山自生)無農薬野菜(山田ファームさん)自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
(2年熟成味噌にフキノトウを合わせ+お野菜を合わせて、オイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（桜葉梅酢漬け） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
今の時期だけの柔らかい桜の葉を梅酢に漬けて、桜の葉の香り広がります。オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦)天塩 黒豆酵母 自生桜葉(自家菜園より)+自家製梅酢
crescente(70g) (クレシェンテ)塩味
(祝島ひじき野菜)黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（京都美山ブラッキー麦） 天塩 黒豆酵母 祝島ひじき(山口県上関)無農薬野菜(京都山田ファームさん)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（ブラッドオレンジココナッツ)
(ブラッドオレンジにココナッツを合わせて爽やかに焼き上げました)
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬ブラッドオレンジ(愛媛県高木さん)ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ(スリランカ産) 種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(メキシコノンカフェ)
(メキシコのとても香りの良いノンカフェ珈琲豆を合わせて焼き上げます)
（徳島県産小麦 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県長浜)オーガニックノンカフェ珈琲豆(メキシコ)ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンオリーブオイル 熊本産無農薬菜種オイル
●(イチゴ+ライム)
(紫香楽無農薬イチゴ(信楽産)にライムを合わせて。爽やかに。イチゴの季節ですね〜)
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母 無農薬イチゴ(信楽産滋賀県)無農薬ライム(滋賀県産)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米ビスコッティ+野菜
（無農薬発芽モード玄米(京都山田ファームさん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 自家製無農薬大豆 無農薬お野菜（京都産）オーガニックココナッツ
●(高きびビスコッティ)
＊ブラッドオレンジ+カシューナッツ+レーズン)
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
無農薬高きび(長野県神太麻さん)無農薬ブラッドオレンジ(オーガニックカシューナッツ(インド)オーガニックレーズン(アメリカ産)
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ 650円 ）
（永谷農園さんの宇治田原の紅茶（無農薬） １００ｇ １０００円）
