自家栽培ライ麦100% / seigle100
seigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格)
一年めよりも
2週間早く植え、麦ふみも無事出来て
成長も良い感じで？進んでいて
早くに収穫も出来るんじゃないか？と
6月初めくらいから計画を立てて進んでいたのですが。
思いの外、育ってくれていなくて。。。
2年めの収穫量は、
1年めの面積は2倍に増やして植えさせていただけたので労働？(笑)は2倍でしたが
ビックリ！去年とほぼ同じくらいの収穫量でした(笑)
いやぁー。ほんと毎回学びです！
でも、実際体験しないとわからないこと。
知れること。忍耐することいっぱいです(笑)
また、10月末頃に3年め植えさせていただけるなら(笑)頑張って続けてみようと思います。
『継続はチカラなり』
何かしか、続けていればチカラになるんでしょうねー(知らんけど(笑) でた！(笑))
ライ麦のエネルギーも身体に取り込んでみて
くださいませ。寒さを乗り越え、雨を乗り越えて育ってくれたコたち。
きっと、元気な源にもなってくれるはずです。
育てて始めて植える苦労、育てる過程の苦労、収穫する苦労、そして喜びも同時に知ります。
簡単に手に入ることがあたりまえになってしまっているから、簡単に捨ててしまう事をしてしまう現代。
たくさんの学びがあります。
育ってくれた麦を大事にいただく。
それが人間が出来ることなのかもしれません。
これからも学びは続けていきます。
良かったら召し上がってみてくださいませ。
原材料：自家採取無農薬ライ麦(京都美山) 瓜破の水(福井県)・サワー酵母(自家採取ライ麦酵母)海塩
※砂糖・玉子・バター・油脂不使用
ライ麦を自家石臼で挽いています。
代表的なドイツパンで、どっしりとしたボリュームと、ライ麦の粉の持つほどよい酸味があるパンです。
水分を多めに焼き上げているので、食べやすくは考えています。噛みしめるとお醤油のような味わいがあり、和食との相性も良いと感じます。
チーズやはちみつ、フルーツなどと合わせても美味しいと思います。
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
