10月になりました〜

By ILcielo • 今月のパン • 2023/10/03

やっと(笑)猛暑が落ち着いてくれて

秋の陽気に安定してきてくれたかな。

家の前の田圃も黄金色になって収穫時期を教えてくれています。

私も7日に美山での『みんなの田』プロジェクトの

稲刈りに行って来ます。

ブラッキーさんの繋がりの何人か有志が集まって

みんなで田植えして、稲刈りして。

1人ではなかなか出来ないですが、

みんなで助け合う。補い合う。

同じ目的の方たちの

仲間に入れてもらっています。

そんな関係のコミュニティをいろんな所で広がれば良いんだろうなぁーとも思います。

必要なのはお金ではなく、

ヒト同士の繋がりだったり

助け合う心だったり。

忍耐することも(笑)日々学んだり。

でも、楽しむ気持ち謙遜な心を忘れずに。

今月は、端境期に入りパンに合わせる食材は

カボチャオンパレード(笑)になっています。

こういう月があっても良いかな。と。

足るを知る。

必要なものは充分ある。

シンプルなパンもあるのできっと充分。

来月までにいろんな食材と出合える事も期待して(笑)

充分違ったけ？

まっ、その辺は柔軟に(笑)

パンたちとコラボしてもらえるのも楽しみの一つでもあり、いろんな食材を通して学べることも

多々ありますので。

今月もいろんな方とも関わっていただきながら

日々精進していきたいです。

そろそろ？(笑)パンも食してくださいませ〜

酵母ちゃんたちと向き合いながら

天然酵母パンを焼かせていただけたら幸いです。

どうぞ宜しくお願い致します。ilcielo