１２月パン stollen(ｼｭﾄﾚﾝ）
By ILcielo • 今月のパン • 2015/12/02
（ｼｭﾄﾚﾝ）
大 1200en（約３００ｇ） 中 600en（約１５０ｇ） 小 300en（７５ｇ）（税込）
今年もｼｭﾄﾚﾝ焼き上げます。 ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ・ﾅｯﾂにｼﾅﾓﾝ 生姜 ｸﾛｰﾌﾞ 胡椒を合わせ、ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ＋ココナッツオイル ｱｰﾓﾝﾄﾞﾍﾟｰｽﾄでしっとり焼き上げた後、ﾊﾁﾐﾂ＋メープルシュガーを合わせて仕上げています。
原材料）大分県産小麦（契約栽培） ｵｰｶﾞﾆｯｸﾗｲ麦 ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 玄米ﾐﾙｸ酵母 ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ ｵｰｶﾞﾆｯｸ（ｲﾁｼﾞｸ ﾚｰｽﾞﾝ ﾃﾞｰﾂ ﾌﾟﾗﾑ ｸﾙﾐ ココナッツ ｱｰﾓﾝﾄﾞ）無農薬甘夏ﾋﾟｰﾙ（自家製）塩ﾚﾓﾝ ｱｰﾓﾝﾄﾞﾍﾟｰｽﾄ（ｲﾀﾘｱ産） ﾊﾁﾐﾂ（ﾊﾆｰﾙﾈｯｻﾝｽ） ｵｰｶﾞﾆｯｸメープルシュガー（カナダ産）
（玉子 ﾊﾞﾀｰ 不使用）
＊（上にかけるｼｭｶﾞｰは、種子島甘蔗糖の粉糖もしくは、メープルｼｭｶﾞｰをお選びいただけます。上からかけるはちみつや上記のお砂糖を抜きにも出来ますが日持ちはしませんので通常のﾊﾟﾝと同様に冷凍していただくか。もしくは、３．４日中にお召し上がりください。どうぞよろしくお願い致します。）
