2月パン comple30（押し麦＋ｱｯﾌﾟﾙ）
By ILcielo • 今月のパン • 2016/02/01
comple30（ｱｯﾌﾟﾙ＋押し麦）bread 460en 1/2 230en
comple30(ｱｯﾌﾟﾙ＋押し麦）ベーグル mele bagles 180en
（全粒粉３０％に石窯でドライにした旬のﾘﾝｺﾞと押し麦（水溶性食物繊維が豊富な大麦）を合わせて焼き上げました。押し麦＋ﾘﾝｺﾞの食感も楽しいブレッドです）
原材料）大分県産小麦（契約栽培） 無農薬全粒粉（滋賀県産）ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 ﾘﾝｺﾞ酵母
低農薬リンゴ（須田さん長野県）無農薬押し麦（熊本産）自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産）
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 不使用）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（玄米ミルク）・・・発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米（無農薬）
