3月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
3月のクラッカー(marzo)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(2年熟成味噌野菜)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦）天塩 黒豆酵母 自家製2年熟成味噌 無農薬野菜(山田ファームさん)自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
(2年熟成味噌にお野菜を合わせて、オイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（ブラッドオレンジ） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
愛媛県高木さんのブラッドオレンジを練り込み爽やかな香り広がります。オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦)天塩 黒豆酵母 無農薬ブラッドオレンジ(愛媛県高木さん)
crescente(70g) (クレシェンテ)塩味
(平茸+野菜)黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（京都美山ブラッキー麦） 天塩 黒豆酵母 珈琲粕栽培無農薬平茸(京都伏見)無農薬野菜(京都山田ファームさん)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
捨てられてしまう珈琲粕を使って平茸を培養されています。サーキュラーエコノミーの一つ。とても濃厚な香り高い平茸と合わせて焼き上げます。
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（酒粕ココナッツ)
(酒粕にココナッツを合わせて爽やかに焼き上げました)
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 酒粕(無農薬旭米を使ったお酒(月の桂)ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ(スリランカ産) 種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(ココア+甘夏ピール)
(オーガニックココアに甘夏ピールを合わせて焼き上げます)
（徳島県産小麦 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県長浜)オーガニックココア(オランダ産)無農薬甘夏(滋賀県産自家製)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(玄米クリームイチゴレモン)
(紫楽無農薬イチゴ(信楽産)に玄米クリームとレモンを合わせて。イチゴの季節ですね〜)
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母 無農薬イチゴ(信楽産滋賀県)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米ビスコッティ+酒粕野菜
（無農薬発芽モード玄米(京都山田ファームさん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 自家製無農薬大豆 無農薬お野菜（京都産）オーガニックココナッツ
●(玄米ビスコッティ紫芋デーツココナッツ)
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
無農薬玄米(京都山田ファームさん)無農薬紫芋(京都石田さん)オーガニックココナッツ(スリランカ産)オーガニックレーズン(アメリカ産)
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ 650円 ）
（永谷農園さんの宇治田原の紅茶（無農薬） １００ｇ １０００円）
