４月 天然酵母を使用したクラッカー（イタリアの焼き菓子）
４月のクラッカー(aplire)（全て 玉子 バター不使用）
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
黒豆酵母 280(税込み) １/2150(税込)
(祝島ひじき＋お野菜）
（とても香り高く美味しい祝島ひじきにお野菜を合わせて焼き上げます
（国産小麦（北海道産）ND検査済み 天塩 黒豆酵母 無農薬お野菜（京都産）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）祝島ひじき（山口県 上関）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）
●（柑橘生姜）
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬柑橘（滋賀県 愛媛県）
自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）無農薬生姜（高知県産） 種子島甘蔗分蜜糖
Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）（砂糖 玉子 バター不使用）
●(祝島ひじき＋お野菜）
（香り高く味わい深い祝島ひじきにお野菜を合わせて焼き上げました）
（北海道産小麦（ND検査済み）無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬野菜（京都産）
祝島ひじき（山口県 上関） 無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●（ﾘﾈﾝｼｰﾄﾞ）
（ﾘﾈﾝ（亜麻）の種を浸水してから生地に練り込み焼き上げます。香ばしい味わいです）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 無農薬全粒粉（滋賀県産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾘﾈﾝシード（ドイツ産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●(無農薬ﾆｼﾉｵｶﾘ全粒粉100%)
(滋賀県産の玄麦を自家石臼で挽き焼き上げます。
滋味深いｸﾗｯｶｰです。ﾁｰｽﾞと合わせていただいてもいいですね。
（滋賀県産無農薬全粒粉（自家石臼挽き）天塩 ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母 ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）
crescente dolce
(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ﾄﾞﾙﾁｪ）（玉子 バター不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込み）
●（青大豆（秘伝豆）黒糖）
（山形県高橋さんが育てる秘伝豆（青大豆）ND検査済み とても味わい深い美味しい青大豆です。
ﾏｽｺﾊﾞﾄﾞ黒糖を合わせて焼き上げました。）
高橋さんは東北の方とまけるまいというお米を作っていろんな活動もされています
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬秘伝豆（山形県ND検査済み）ﾏｽｺﾊﾞﾄﾞ黒糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（カモミール ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ ﾚﾓﾝ）
(ﾊｰﾌﾞにﾚﾓﾝを合わせて華やかに爽やかに焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖
無農薬カモミール（京都産 もしくはドイツ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ（ドイツ産）
無農薬ﾚﾓﾝ（京都産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ブラッドオレンジアーモンド）
（愛媛県高木さんが育てる貴重なブラッドオレンジにｱｰﾓﾝﾄﾞと合わせて焼き上げます。）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖 無農薬ブラッドオレンジ（愛媛県 高木さん）ｵｰｶﾞﾆｯｸｱｰﾓﾝﾄﾞ（イタリア産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ｱｯﾌﾟﾙココナｯﾂ）
（北海道斉藤さんのﾘﾝｺﾞにココナッツを爽やかに合わせて焼き上げます。）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖 低農薬リンゴ（北海道 斉藤さん ND検査済み）ｵｰｶﾞﾆｯｸココナッツ（スリランカ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
