ILcielo pane

小麦・ライ麦のパン

seigle 100 500円・1/2 250円(税込)(愛情価格) 去年から育て始めた自家栽培ライ麦が収穫できましたぁー。やってみるもんです！　今年は雪がたくさん降ったり雨が少ないのは助かった [&hellip

1台　700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩　瓜破の水(天然水)・バックフェルメント豆酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用スペルト小麦(ディンケル小 [&hellip

蕎麦入りカンパーニュ　６００en 　1/2 　300en （友達の有香ちゃんと安土エコロジー倶楽部の仲間たちで手塩にかけて大事に育てた無農薬信楽産の蕎麦（石臼挽き）を分けてもらいました。蕎麦の香り広がるカンパニュで [&hellip

focaccia （カボチャ+山椒醤油の香りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、旬のカボチャに醤油漬けした山椒(日本のハーブ)を細かく砕いて練り込みました。カボチャの甘味 [&hellip

oatmeal bread(オートミールブレッド) 560円　1/2 280円　レーズン入り660円　1/2 330円 (パンの文化史を読んでエンバク(オートミール)のパンを作りたくなり作ってみました。玄米ミ [&hellip

seigle 100 500円・1/2 250円(税込)(愛情価格) 去年から育て始めた自家栽培ライ麦が収穫できましたぁー。やってみるもんです！　今年は雪がたくさん降ったり雨が少ないのは助かったかな。何度もどうか [&hellip

1台　700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩　瓜破の水(天然水)・バックフェルメント酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用スペルト小麦(ディンケル小麦 [&hellip

spinacio d’india con mostarda focaccia （ツルムラサキ+和からしの香りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、端境期で野菜も [&hellip