11月パン (castagna cacaobagles)栗ココアレーズンベーグル
castagna cacao bagles
栗ココアレーズンベーグル 230円
(今年は栗がたくさん手に入ったので今月も栗をお楽しみいただけます。石窯くんで蒸し焼きにして一つ一つ剥き(スタッフがほとんど剥いてくれました(笑)感謝！渋皮栗を玄米クリームでペーストにしてココアとレーズンを合わせて贅沢に合わせます。湯がいてから焼き上げるのでもっちりとしたベーグルパンです。レーズンなしをご希望の方はお知らせくださいませ)
材料）大分県産在来小麦（契約栽培）無農薬全粒粉（滋賀県シバタさん）天塩 天然水 自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産)自生栗(京都)
オーガニックココア(オランダ産)オーガニックレーズン(アメリカ産)
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
