今月のパン
7月パン カラフル人参+サンフラワーシード入りカンパーニュ
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンし カラフル人参+サンフラワーシード入り カンパーニュ 600円 ハーフ300円 材料）自家栽培小麦、全粒粉(美山農薬不使用) 米（農薬不使用京都産） 海塩 天然水 玄米ミルク酵母 自家製ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ（京都産 [&hellip
7月パン (とうもろこしフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（とうもろこしフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、旬のとうもろこしを石窯で蒸して玉ねぎと玄米ミルクと合わせてとうもろこしソースを作り生地に練り込み焼き上げます。ｲﾀﾘｱの [&hellip
7月torta di riso 玄米キノアドーナツ風(油なし)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンtortdi di riso(発芽モード玄米+キノアドーナツ 230円（税込み） （発芽ﾓｰﾄﾞ玄米+キノア＋カラフル人参、カルダモン、ナッツを合わせて玄米酵母でゆっくり発酵させてから爽やかに焼き上げます。 ☆揚げてない [&hellip
7月パン 蕎麦入りカンパーニュ
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン蕎麦100%カンパーニュ 600en 1/2 300en 蕎麦50% 入りカンパーニュ 500en 1/2 250en （友達の有香ちゃんと安土エコロジー倶楽部の仲間たちで手塩にかけて大事に育てた [&hellip
7月天然酵母を使用したイタリア焼き菓子
By ILcielo | 今月のパン7月のクラッカー(luglio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe （ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)200en (税込み) (バジル野菜)自家栽培小麦、全粒粉（農薬 [&hellip
6月になりました
By ILcielo | 今月のパン家の前の田んぼも水が張られ、田植えが進んでいる様子がうかがえます。 そろそろかえるの合唱も始まっています〜 今月は、小麦、ライ麦の収穫も待機しています。 しっかり枯れて乾燥して雨を外した日にタイミングを見計らってになり、 [&hellip
6月イベント案内
By ILcielo | 今月のパン2026.6月イベント案内 です。 笑顔があふれる時間になりますように。 ●6月1日月曜日 『キセカエ展』 11:00〜16:00 ●6月6.7日土曜日、日曜日 15回吉田山大茶会へ 10:00〜売り切れ次第 [&hellip
6月季節パンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン●季節パンセット(グルテンフリー) 1200円(税込み) ●玄米100%パン(新茶バナナ入り)1/2 ●玄米100%パン（エンドウ豆入り)1/2 ●玄米100%ブレッド(ほうじ茶イチジク入り)1/2 ●torta di [&hellip
6月季節のパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパン季節パンセット 1000円(送料別) ●新茶高キビカンパーニュ 1/2個 ●ほうじ茶マルベリーベーグル 1個 ●新じゃが山椒フォカッチャ 1/4カット ●torta di miglio (梅) 1つ （全て [&hellip
6月torta di miglio 高キビ(雑穀)の梅トルタ(黒カルダモンの香り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンtorta di miglio (発芽モードタカキビの梅トルタ) 230円 （今月のケーキは、発芽ﾓｰﾄﾞ高キビに梅(蜂蜜に漬けて発酵させています)とネパール黒カルダモンを加え、玄米酵母でゆっくり発酵させてから爽やかに [&hellip
6月パン (ジャガイモ+山椒の香りフォカッチャ)focaccia di patate
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（ジャガイモ+山椒の香りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、新ジャガイモの季節。ジャガイモを石窯で蒸して、採りたて緑の山椒を玄米ミルクと玉ねぎで発酵ペーストを作り生地に練 [&hellip
6月パンほうじ茶ﾏﾙﾍﾞﾘｰベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンほうじ茶＋ﾎﾜｲﾄﾏﾙﾍﾞﾘｰベーグル 230円 （宇治白河で育った茶葉を焙じ細かくしたものに、ﾎﾜｲﾄﾏﾙﾍﾞﾘｰを合わせて焼き上げました。 香ばしい香り広がるほうじ茶にホワイトﾏﾙﾍﾞﾘｰの優しい甘味が広がります [&hellip
