１０月パン ﾊﾟﾀｰﾃ･ﾏﾛｰﾈドルチェｸｸﾞﾛﾌ・ﾊﾟﾀｰﾃ･ﾏﾛｰﾈドルチェﾋﾟｯｺﾛ
By ILcielo • 今月のパン • 2016/09/30
patate marone dolce (安納芋＋栗＋ヒマワリの種）ｸｸﾞﾛﾌ 900円（税込） ハーフ 450円（税込）
patate marone dolce (安納芋＋栗＋ヒマワリの種）ﾋﾟｯｺﾛ 200円（税込）
（宇治田原永谷農園さんの安納芋が手に入りました。ねっとり黄金色をした糖度の高い安納芋と栗を石窯で蒸し焼きにして玄米クリーム＋ﾈﾊﾟｰﾙハチミツを合わせて生地にひまわりの種を練り込んで
焼き上げます。ひまわりの種がプチプチして触感を楽しくしてくれます。）
原材料）大分県契約栽培小麦 ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 宇治田原産安納芋（無農薬 永谷さん）
自然栗（宇治白河 谷崎さん茶園）ｵｰｶﾞﾆｯｸひまわりの種（中国） ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ無農薬京都産）玄米ﾐﾙｸ酵母（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米＋天然水）ネパールﾁｳﾘﾊﾁﾐﾂ（ﾊﾆｰﾙﾈｯｻﾝｽ）
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
型には、離型剤は使用せず菜種ｵｲﾙもしくは、オリーブオイルを使用しております。
~non oil non sugar non butter~
