【11月パン】mele grain kugrof(リンゴ+高きびクリームクグロフ)+ピッコロ

By ILcielo • 今月のパン • 2016/11/01

mele e grain kugrof (リンゴ高キビ)クグロフ 900円 ・1/2 450円(税込み)img_5612img_5625

mele e grain kugrof (リンゴ高キビ)クグロフ 900円 ・1/2 450円(税込み)

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mele  grain piccolo (ピッコロ ) 200円

(長野県須田さんの旬のリンゴ(ND検査済み)に高キビ(雑穀)を合わせてクリームを作り、ハニールネッサンスのネパールのチウリハチミツで甘みをプラス。

高きびは触感も残す為粒のままでも入れております。
生地にはアーモンドを混ぜ込み焼き上げています。クリームを混ぜ込むことでしっとりしております。

原材料)大分県契約栽培小麦 ブラックソルト 天然水 低農薬リンゴ(長野県 須田さんND検査済み)

オーガニックアーモンド(イタリア産)無農薬高きび(山形県白鷹加工研) グレインミルク(発芽モード玄米ミルク無農薬京都産)玄米ミルク酵母(発芽モード玄米+天然水)ネパールチウリハチミツ(ハニールネッサンス)

(砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

型には、離型剤は使用せず菜種オイルもしくは、オリーブオイルを使用しております。

~non oil  non sugar   non butter~
(砂糖  玉子 バター油脂不使用)