[１１月ｸﾗｯｶｰ] 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
１１月のクラッカー(novembre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan ~
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
黒豆酵母 280(税込み) １/2150(税込)
(山椒＋お野菜）（non sugar)
（旬の無農薬お野菜に山椒を合わせて焼き上げます)
（国産小麦（北海道産）ND検査済み 天塩 黒豆酵母 無農薬お野菜（京都産）
無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）自生山椒（京都産）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）
●（柑橘生姜入り）
無農薬柑橘（ｶﾎﾞｽ 緑ユズ など）に生姜を効かせて爽やかに焼き上げます。
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬柑橘（京都）
自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ） 種子島甘蔗分蜜糖 無農薬生姜（高知県産）
Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖不使用 non sugar）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）（砂糖 玉子 バター不使用）
●(お野菜＋ゆず胡椒）
（旬のお野菜にゆず胡椒を合わせて焼き上げます。少しピリッとします）
（北海道産小麦（ND検査済み）無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬野菜（京都産）
無農薬自家製オリーブ（大阪産）自家製ゆず胡椒（京都産）
無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●（ﾘﾈﾝｼｰﾄﾞ）
（ﾘﾈﾝ（亜麻）の種を浸水してから生地に練り込み焼き上げます。香ばしい味わいです）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 無農薬全粒粉（滋賀県産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾘﾈﾝシード（ドイツ産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●(無農薬ﾆｼﾉｵｶﾘ全粒粉100%)
(滋賀県産の玄麦を自家石臼で挽き焼き上げます。
滋味深いｸﾗｯｶｰです。ﾁｰｽﾞと合わせていただいてもいいですね。
（滋賀県産無農薬全粒粉（自家石臼挽き）天塩 ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母 ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）
crescente dolce
(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ﾄﾞﾙﾁｪ）（玉子 バター不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込み）
●（サツマイモ生姜黒糖）
（石窯で蒸し焼きにしたサツマイモに生姜マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖を合わせて焼き上げます。どこか懐かしい味わいです）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬サツマイモ（京都 山田さん）
マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖（フィリピン ﾈｸﾞﾛｽ島）無農薬生姜（高知県産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（リンゴﾚﾓﾝバーベナｺｺﾅｯﾂ）
（リンゴの甘味にﾚﾓﾝバーベナの爽やかなハーブにｺｺﾅｯﾂを合わせて焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖
低農薬リンゴ（長野県須田さんND検査済）無農薬ﾚﾓﾝバーベナ（京都 健幸菜園）
ｵｰｶﾞﾆｯｸココナッツ（スリランカ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）
熊本産無農薬菜種オイル）
●（紫芋＋ひまわりの種）
（石窯で蒸し焼きにした紫芋にひまわりの種を合わせて焼き上げます。ほんのりﾋﾟﾝｸ色に）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖
無農薬紫芋（永谷農園さん）自家製玄米ミルク（京都 無農薬玄米
）ｵｰｶﾞﾆｯｸヒマワリの種（中国産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（アプリコット＋ｶｶｵﾘﾌﾞ）
（心地よい酸味のあるドライｱﾌﾟﾘｺｯﾄのにｶｶｵﾘﾌﾞを合わせて焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸアプリコット（ｱﾒﾘｶ産） ｵｰｶﾞﾆｯｸｶｶｵﾘﾌﾞ（ﾍﾟﾙｰ）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）
熊本産無農薬菜種
~vegan vege ~
