[11月パン] 新米100%(玄米入り)

By ILcielo • 今月のパン, お米のパン • 2016/11/01

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pane di riso nuovo   新米100%(玄米入り) 460en 1/2 230en

自家石臼で挽いた米に発芽モード玄米ミルク(グレインミルク)を合わせて米酵母で焼き上げました。

米の甘みが広がるブレッドです。今回は新米ということでシンプルに炊いた玄米を入れて焼き上げます。

原材料)無農薬(米 玄米)(京都伏見 ミノニシキ) ブラックソルト 天然水 グレインミルク(発芽モード玄米) 米酵母

(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用) グルテン添加はしておりません。gurten free

(non flour    non suggar   non egg    non oil  non butter)   vegan  vegge