11月 torta di riso（発芽モード玄米100%ケーキ）
torta di riso 発芽モード玄米100%ケーキ
ホール 1900en ・ ハーフ 950en ・ １/4 500円 1カット ２5０円（税込み）
（発芽モード玄米１００％ｹｰｷ11月は須田さんのにリンゴに山田さんのサツマイモ＋ｱｰﾓﾝﾄﾞを合わせて焼き上げた玄米ケーキです。）
原材料）発芽ﾓｰﾄﾞ玄米（無農薬玄米(ﾐﾉﾆｼｷ）ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ 玄米ミルク酵母
無農薬さつまいも（山田ﾌｧｰﾑさん）ｵｰｶﾞﾆｯｸｱｰﾓﾝﾄﾞ（ｲﾀﾘｱ産
ｵｰｶﾞﾆｯｸﾃﾞｰﾂ（ｱﾒﾘｶ産）低農薬リンゴ（長野県 須田さん ND検査済み）
無農薬おから（京都アライブｷｯﾁﾝ）
(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用)
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ ～vegan ・ vege~
-non flour non sugar non oil non butter non egg-
主食としていきたい。主食である穀物をもう一度見直すきっかけに。
日本の風土にあった育てる方が増えてほしい
大事にしていきたい穀物（お米）を
少しでも取り入れていきたいと思って玄米ケーキを焼いております。
本当は、粒のままいただき。
お食事の中で主食にしていけたらいいんだろうなぁ～と思います。
でも、文明は進化していき
何か新しいものとして作らせていただけるということを
楽しめることにも
感謝していきたいです。
