1月 発芽モード玄米100%水無月
発芽モード玄米100%水無月
ホール 1200en ・ ハーフ 600en ・ １/4 ３２０円 1カット １６０円（税込み）
（発芽モード玄米１００％に安納芋（京都ファーマーズマーケット）で出会った大原で横山さんが育てた安納芋＋黒大豆を合わせて焼き上げたもっちり水無月です）
原材料）発芽ﾓｰﾄﾞ玄米（無農薬玄米(ﾐﾉﾆｼｷ）ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ
無農薬安納芋（京都大原 横山さん）
無農薬黒大豆（北海道渡辺さんND検査済み）キルギスﾎﾜｲﾄハチミツ（ﾊﾆｰﾙﾈｯｻﾝｽ）
(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用)
-non flour non sugar non oil non butter non egg-
主食としていきたい。主食である穀物をもう一度見直すきっかけに。
日本の風土にあった大事にしていきたい穀物（お米）を
育てる方が増えてほしい
少しでも取り入れていきたいと思って玄米ケーキを焼いております。
本当は、粒のままいただき。
お食事の中で主食にしていけたらいいんだろうなぁ～と思います。
でも、文明は進化していき
何か新しいものとして作らせていただけるということを
楽しめることにも
感謝していきたいです。
