4月 発芽モード玄米100%水無月

By ILcielo • お米のパン, 今月のパン • 2017/03/31

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発芽モード玄米100%水無月
ホール 1200en ・ ハーフ  600en ・ 1/4   320円 1カット 160円(税込み)

(発芽モード玄米100%に宇治の無農薬ほうじ茶(宇治白河 谷崎さん)を合わせ

炊いたマーブル小豆(黒小豆 白小豆 小豆のミックス)(自然農法の三重県 池添友一くんが育てた在来種の豆です)を乗せて、ネパールのハチミツをかけて焼き上げたもっちり水無月です

原材料)発芽モード玄米(無農薬玄米(ミノニシキ)ブラックソルト 無農薬ほうじ茶(宇治白河 谷崎さん)

在来種自然農法マーブル小豆(三重県池添友一くん)ネパールチウリハチミツ(ハニールネッサンス)

(小麦  砂糖  玉子  バター 油脂不使用)

-non flour   non   sugar    non oil  non  butter   non  egg-     grten free

主食としていきたい。主食である穀物をもう一度見直すきっかけに。

日本の風土にあった大事にしていきたい穀物(お米)を

育てる方が増えてほしい

少しでも取り入れていきたいと思って玄米ケーキを焼いております。

本当は、粒のままいただき。

お食事の中で主食にしていけたらいいんだろうなぁ~と思います。

でも、文明は進化していき

何か新しいものとして作らせていただけるということを

楽しめることにも

感謝していきたいです。