6月パン (pane di riso)米100%(新茶入り)

By ILcielo • お米のパン, 今月のパン • 2017/06/01

IMG_7886IMG_3588

pane di riso  米100%(新茶入り) 460en 1/2 230en

自家石臼で挽いた米に発芽モード玄米ミルク(グレインミルク)を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるブレッドです。今月は、手摘みしたかぶせの新茶を練りこみ焼き上げます。

原材料)無農薬米(京都伏見 ミノニシキ) ブラックソルト 天然水 グレインミルク(発芽モード玄米) 米酵母

無農薬新茶(京都宇治白河産 谷崎さん)

(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用) グルテン添加はしておりません。