７月天然酵母を使用したクラッカー（イタリアの焼き菓子）
7月のクラッカー(luglio)（全て 玉子 バター不使用）
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
黒豆酵母 280(税込み) １/2150(税込)
(オリーブ野菜）
自家製オリーブに旬のお野菜を合わせて焼き上げます
（国産小麦（北海道産）ND検査済み 天塩 黒豆酵母 無農薬ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ（京都産健幸菜園）
無農薬お野菜（京都産）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）
●（夏ミカン生姜）
夏みかんに生姜を合わピリッと爽やかに焼き上げたクラッカー。
ｵｲﾙが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘ食べてもらえるおかきのような触感です。
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬夏ミカン（滋賀県万木さん）
無農薬生姜（高知県 高生連）
自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ） 種子島甘蔗分蜜糖
Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）（砂糖 玉子 バター不使用）
●(ｶﾚｰスパイス＋お野菜）
（珈琲を焙煎する杉山佳苗特製ブレンド佳苗スパイスと旬のお野菜を合わせて焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み）無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬お野菜（京都産） 佳苗ｶﾚｰスパイス（自家製ブレンド）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●（ﾘﾈﾝｼｰﾄﾞ）
（ﾘﾈﾝ（亜麻）の種を浸水してから生地に練り込み焼き上げます。香ばしい味わいです）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 無農薬全粒粉（滋賀県産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾘﾈﾝシード（ドイツ産）
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●(自然農ｽﾍﾟﾙﾄ100%)
(三重県産自然農ｽﾍﾟﾙﾄ１００％の玄麦を自家石臼で挽き焼き上げます。ｽﾍﾟﾙﾄは在来種でｱﾚﾙｷﾞｰを引き起こしにくいと言われています。滋味深いｸﾗｯｶｰです。）
（自然農ｽﾍﾟﾙﾄ全粒粉（自家石臼挽き 三重県産）天塩 ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母 ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）
お砂糖なしにもできますのでお気軽にどうぞ教えてください。
crescente dolce
(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ﾄﾞﾙﾁｪ）（玉子 バター不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込み）
●（モリンガ玄米ミルクﾊﾞﾅﾅ）
（モリンガ（ﾊﾞﾘではお野菜のない時期に食される葉）に玄米ミルク＋ﾊﾞﾅﾅを合わせて焼き上げました）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 自生モリンガ（ﾊﾞﾘ）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾊﾞﾅﾅ（フィリピン産）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）種子島甘蔗分蜜糖 ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ﾏﾝｺﾞｰｺｺﾅｯﾂ）
(ﾀｲプレミアムﾄﾞﾗｲマンゴーにココナッツを合わせて爽やかに焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖 ｵｰｶﾞﾆｯｸﾌﾟﾚﾐｱﾑﾏﾝｺﾞｰ（ﾀｲ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸｴキストラバージンｵﾘｰﾌﾞ オイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ヒマワリの種生姜黒糖）
（ひまわりの種に生姜＋マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖と合わせて焼き上げます。
どこか？懐かしい味を感じるのは私だけでしょうか。）
（国産小麦（北海道産小麦ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬生姜（高知県 高生連）
ｵｰｶﾞﾆｯｸひまわりの種（中国産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージンｵ ﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）
熊本県産無農薬ﾅﾀﾈｵｲﾙ）マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖（ﾈｸﾞﾛｽ諸島）
●（紅茶ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ）
（宇治田原在来種の永谷さんが育てた新紅茶にﾄﾞﾗｲｱﾌﾟﾘｺｯﾄを合わせて爽やかに焼き上げました）
（国産小麦（北海道産小麦ND検査済み） 天塩 黒豆酵母 無農薬新紅茶（宇治田原永谷さん）
ｵｰｶﾞﾆｯｸｱﾌﾟﾘｺｯﾄ（ｱﾒﾘｶ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージンｵ ﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）
熊本県産無農薬ﾅﾀﾈｵｲﾙ）種子島甘蔗分蜜糖
