12月パン 米１００％（黒米入り）
pane di riso di zucca 米１００％（黒米入り） 460en 1/2 230en
自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。
米の自然な甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞです。
滋賀県の谷口さんによる無農薬黒米を浸水させ炊いてから生地に練り込んでいます。
原材料）無農薬米（京都伏見 ﾐﾉﾆｼｷ） ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 ｸﾞﾚｲﾆｽﾞﾑﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米） 米酵母
無農薬黒米（滋賀県谷口さん） grtenfree
（小麦 砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用） グルテﾝ添加はしておりません。
(non flour non suggar non egg non oil non butter) vegan vegge
玄米ミルク・・・グレイニズムミルク
グレイマイスターを取得し玄米をミルクにする特許を取ったグレイニズムミルクです。
玄米・・・ﾐﾉﾆｼｷというｱﾚﾙｷﾞｰを引き起こしにくい品種を使用しております。
