1月パン 古代米ブレッド

By ILcielo • 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン • 2021/01/03

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古代米ブレッド  500円 1/2  250円(税込み)

(1月初め、古代を思い出し(笑)召し上がってみてください。どんな気づきがあるでしょうか)
材料)大分県産小麦(契約栽培)無農薬古代米(ブラックソルト 天然水玄米ミルク酵母 自家製グレインミルク(京都産伏見無農薬玄米ミノニシキ)ブラックソルト(酸化還元塩)無農薬米(京都産伏見無農薬白米ミノニシキ)

(砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

グレインミルク(玄米ミルク)・・・(無農薬京都産みのにしき玄米使用)

ミノニシキはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です。