7月 天然酵母を使用したイタリアの焼き菓子(クラッカー)

By ILcielo • ILcieloからのお知らせ, 今月のパン • 2021/06/30

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7月のクラッカー(luglio)(全て 玉子 バター不使用)~vege ・ vegan

Streghe (70g)(ストレーゲ )(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) 1/2150(税込)
(山椒醤油+お野菜)
徳島県産小麦(ND検査済) 無農薬全粒粉(滋賀県)天塩 黒豆酵母

自家製玄米クリーム(グレインクリーム)お野菜(京都山田ファームさん)山椒醤油(無農薬山椒マエガワさん+3年熟成醤油)

Streghe dolce(70g)(ストレーゲ ドルチェ)(玉子 バター油脂不使用)

(黒ゴマ黒糖) 280円(税込み) 1/2  150円(税込み)

オイルが入っていないのでパリパリとしたおかきのような触感のクラッカーです。

(徳島県小麦(ND検査済)  無農薬全粒粉(滋賀県)天塩  黒豆酵母

自家製玄米クリーム(グレインクリーム)有機黒ゴマ(ボリビア産)マスコバド黒糖(ネグロス島)

Crescente (70g)(クレシェンテ)(砂糖 玉子 バター不使用 non sugar)
黒豆酵母
●(バジル+お野菜)
(バジルを玄米ミルクでペーストにしてお野菜と合わせて練り込み焼き上げます)
(徳島産小麦(ND検査済)  無農薬全粒粉(滋賀県)天塩 黒豆酵母

無農薬野菜+バジル(京都 山田ファームさん)玄米クリーム(自家製)

オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 熊本産無農薬菜種オイル

crescente dolce(70g)(クレシェンテ ドルチェ)

黒豆酵母 280円(税込み) 1/2 150円(税込み)

●(ミントココナッツ)

(ワンサカ育つミント+ココナッツを合わせて爽やかに焼き上げます。)

(徳島県産小麦(ND検査済) 無農薬全粒粉(滋賀県産) 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖

オーガニックココナッツ(スリランカ産)無農薬ミント(自社畑)

オーガニック エキストラバージン オリーブオイル(イタリア産) 熊本産無農薬菜種オイル)

(ブラックベリー+アーモンド

(ブラックベリーにアーモンドを合わせて焼き上げます)
(徳島県産小麦(ND検査済) 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県)

無農薬ブラックベリー(京都松本さん) 種子島甘蔗分蜜糖 オーガニック エキストラバージン オリーブオイル(イタリア産)

熊本産無農薬菜種オイル)オーガニックアーモンド(イタリア産)

●(黒ゴマ+生姜+ヒマワリ種)

(徳島県産小麦(ND検査済) 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県)

無農薬生姜(高知県産)マスコバド黒糖 オーガニックヒマワリ種(ブルガリア産)

オーガニック エキストラバージン オリーブオイル(イタリア産)熊本産無農薬菜種オイル)

(砂糖不使用にも対応可能です)ヴィーガン ベジ対応タイプ

●玄米クラッカー glutenfree

●ヒマワリ種+お野菜

(玄米を発酵させてココナッツにお野菜を合わせて塩味で焼き上げます)

(無農薬玄米(ミノニシキ)玄米酵母 塩 玄米クリーム 無農薬お野菜(京都産)

オーガニックヒマワリ種(ブルガリア産)無農薬秘伝豆(山形県)orひよこ豆(アメリカ産)

●玄米クラッカー (杉山佳苗珈琲豆+サルタナレーズン+ココナッツ)

(無農薬玄米(ミノニシキ)玄米酵母 塩 オーガニックココナッツ(スリランカ産)

無農薬秘伝豆(山形県)orひよこ 無農薬甘夏ピール(自家製)

ブラックソルト オーガニックサルタナレーズン(アメリカ産)

(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

(杉山佳苗珈琲豆(オーガニック)のご注文も承っております。  100g~ 550円 )

(宇治田原産和紅茶(プレミアム一番摘み宇治の和紅茶30g500円

一番摘み宇治の和紅茶100g1000円)自然農永谷農園さん