3月パン ｺﾞﾎﾞｳとｵﾘｰﾌﾞのフォカッチャ（ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの香り）
By ILcielo • 今月のパン • 2016/03/02
focaccia
ｺﾞﾎﾞｳ＋ｵﾘｰﾌﾞのフォカッチャ（ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの香り） 1ホール 600円 １ｶｯﾄ 100円（税込）
永谷農園さんの立派な味わい深いｺﾞﾎﾞｳにｵﾘｰﾌﾞの実を合わせて焼き上げます。
ｵﾘｰﾌﾞの実は緑は小豆島産の無農薬ｵﾘｰﾌﾞと黒はイタリア産のｵｰｶﾞﾆｯｸｵﾘｰﾌﾞです。
なくなり次第、自家製ｵﾘｰﾌﾞの実（大阪産 無農薬）を使用します。
原材料）大分県産小麦（契約栽培）ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 ﾘﾝｺﾞ酵母
無農薬（ｺﾞﾎﾞｳ ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ）（永谷農園さん）無農薬ｵﾘｰﾌﾞ（小豆島） ｵｰがニッｸ黒ｵﾘｰﾌﾞ（イタリア産）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（自家製）ｵｰｶﾞﾆｯｸｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（ｲﾀﾘｱ産） （砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 不使用）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ＝発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米をミﾙｸ状に作ったものです
