8月パン ブルーベリーベーグル
ブルーベリーベーグル 230円
（宇治田原永谷農園さんの自然農ブルーベリーを自ら手摘みして来ました+レーズンを合わせて練り込み焼き上げます。季節限定パンです
ベーグルは湯がいてから焼き上げるのでよりもっちりとした食感をお楽しみくださいませ）
材料）自家栽培小麦、全粒粉（農薬不使用 美山）チベット湖塩 天然水
アロエ酵母 自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産)
自然農ブルーベリー(永谷農園さん宇治田原)
ｵｰｶﾞﾆｯｸレーズン（アメリカ産）
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
(一昨年笑の自分のことばからもう一度読み返してみます笑)
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの花言葉は、「実りある人生」「有意義な人生」「知性」「知恵」だそうです。
実りある有意義な人生とは？ 人それぞれ違うでしょうが、
「私は自分のことを知ろうとする人生なのかもしれません。」
いろんな方に出会い、厳しく優しくを与えられながらそれを自分がどう受け止めていけるのか？
とっても身勝手な、なまけものの自分をどのようにセーブしていけるのか？
それを知るために今働かせてもらっているのかもしれません。そして、酵母ちゃん（発酵という見えない微生物にも助けてもらいながら）向きあうことで教えてもらっているのでしょう）
自分の都合だけでは生きていけないことを。
広い視野をもってものごとを、ﾋﾄを見れるようにを意識しながらケーキやパンも焼いていきたいです。
今年も、与えられるヒトになれたらなぁー。と目標に
『受けるより与える方が幸せです』
教えてもらった聖句。
与えられるようにするには、
自分に余裕を持って、広い心を保てるように。
優しい自分でいれるように。
日々精進しながら楽しみたいです。
今年も見なおします
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（玄米ミルク）・・・（無農薬京都産みのにしき玄米使用）
ﾐﾉﾆｼｷはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です。
