8月brown rice scone
発芽モード玄米scone 230円（税込み）
（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米に自然農永谷農園さんブルーベリーを手摘みしたものとココナッツを合わせて玄米酵母でゆっくり発酵させてから爽やかに焼き上げます。
油不使用ですが玄米の持つ油脂分があります。
原材料）発芽ﾓｰﾄﾞ玄米(農薬不使用ヤマダファームさん)ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ 玄米ミルク酵母 自然農ブルーベリー(永谷農園さん)ｵｰｶﾞﾆｯクサルタナレーズン(アメリカ)オーガニックココナッツ(スリランカ)オーガニックアーモンドスライス(
(小麦 砂糖 玉子 バター油脂不使用) gltenfree
玄米クリーム（グレイニズムクリーム）・・・発芽モードにした玄米を自家製でクリームにしております。グレインマイスターを取得、特許である製法です。 主食としていきたい。主食である穀物をもう一度見直すきっかけに。
日本の風土にあった大事にしていきたい「たね」～生命の源～
でもある穀物（雑穀 米 小麦）や豆を
育てる方が増えてほしい
身体にも優しくて栄養価の高いこの穀物の魅力にはまり
発芽モードにした穀物を使って焼いております。
本当は、粒のままいただき。
お食事の中で主食にしていけたらいいんだろうなぁ～と思います。
でも、文明は進化していき
何か新しいものとして作らせていただけるということを
楽しめることにも
感謝していきたいと思います。
（ILcieloはグレインマイスターを取得しております）
