今月のパン
5月パン croissant（骨抹茶入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン骨抹茶入りcroissant （クロワッサン）￥180（税込み） （今月は骨抹茶クロワッサンも焼き上げます。 抹茶を作る際に廃棄されてしまう骨(茎)の部分を ペーストにして練り込み焼き上げます。ひと手間加えることで立派な [&hellip
5月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン5月のクラッカー(maggio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)280en (税込み) １/2150(税込)(祝島野菜 [&hellip
5月パン (新玉ねぎフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（新玉ネギフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、新玉ネギの季節。この時期だけは葉玉ねぎも使えて玄米ミルクとペーストにして葉玉ねぎペーストを作り生地に練り込み香り焼き上げ [&hellip
4月になりました。
By ILcielo | 今月のパン実は？ 14年前の4月1日エイプリルフールの日(笑)が イルチエロのオープン日でした。 お店を持てるなんて、夢のような、嘘のような(笑) なのでこの日にしました。 まっ、ちょうど(笑)3月から契約出来たので 何もしないで [&hellip
4月イベント案内
By ILcielo | 今月のパン4月イベント案内 イルチエロという場がみんなの憩いの場にも なれば嬉しいです♪ ●4月1日土曜日 5月6日土曜日 伏見wakkaichiに出店させて頂きます。 9時半〜12時 京都エコロジーセンター内 (京阪藤 [&hellip
4月お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円(税込み）（送料別) ●玄米100%(黒米+蕗味噌) 1/2コ ●focaccia (海老芋ローズマリー)1/4カット ●イチゴイチジクブレッド 1/2個 ●crostata 1 [&hellip
4月お試しパンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米１００％（祝島ひじき入り） １/２ ●玄米１００％パン（黒米+蕗味噌）１/2 ●玄米 focacia (海老芋ローズマリー入り)フォ [&hellip
4月crostata di flagora
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンホール 2000円 ・1／2 1000円 1/8カット 280円 （税込み） （今月の発芽モード穀物ケーキは、イチゴのタルトを焼き上げます。タルト生地は黒米と玄米に桜葉の塩漬けにココナッツとヒヨコ豆を合わせて作り 中の [&hellip
4月パン fragola con fico .bagles
By ILcielo | 今月のパンfragola con fico (イチゴイチジクブレッド .ベーグル) 500en 1/2 250en bagles ベーグル 230en （春のなんだか優しい気持ちになれるほのかなピンク色。紫香楽さんの無農薬イチゴ [&hellip
4月パン (海老芋ローズマリーフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（海老芋ローズマリーフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、やまのしずく農園さんの無農薬で育てられた海老芋に元気に育ったローズマリーの香り広がるパン。ｲﾀﾘｱのもっちりと [&hellip
4月パン 玄米１００％（祝島ひじき入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り）600円 1/2 300円 （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米ｸﾘｰﾑ酵母に上関ハート [&hellip
4月パン 玄米１００％（黒米+蕗味噌入り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（美山蕗味噌+デンマーク黒米入り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させて [&hellip
