リッチ系のパン
1~３月九条ネギ入りcroissant (クロワッサン）
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパン九条ネギ入り croissant （クロワッサン）￥1８0（税込み） (九条ネギを焼いて生地に練り込みよつば発酵バターを合わせて層を作っていきます。 天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) 原材料）大分県産 [&hellip
croissant (クロワッサン）再開しました
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパンcroissant （クロワッサン）￥170（税込み） (よつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) 原材料）大分県産契約栽培小麦 ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 伏水 自家製玄米ｸﾘｰﾑ（発芽ﾓ [&hellip
ゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパンゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP 440en 1/2 220en （イタリアからｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOPが入荷しました。とても美味しい青かびチーズです） 原材料）大分県産小麦（契約栽培） 自然農スペルト小 [&hellip
croissant (クロワッサン）9月頃より再開致します。（６～８月まではお休み）
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパンcroissant （クロワッサン）￥170（税込み） (よつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) 原材料）大分県産契約栽培小麦 ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 伏水 自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（’ [&hellip
4月パン croissant（酒粕 入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン酒粕入りcroissant （クロワッサン）￥170（税込み） （今月は兵庫県西山酒造さんの酒粕が手に入りこの酒粕を合わせて酒粕クロワッサンを焼き上げます 柔らかく絞りこんでいない美味しい酒粕です。ほんのり酒粕の香ば [&hellip
4月パン ゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパンゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP 440en 1/2 220en （イタリアからｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOPが入荷しました。とても美味しい青かびチーズです） 原材料）大分県産小麦（契約栽培） 低農薬スペルト小 [&hellip
3月パン croissant（酒粕 入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン酒粕入りcroissant （クロワッサン）￥170（税込み） （今月はﾎﾜｲﾄデーにちなんで酒粕（ﾎﾜｲﾄ（笑））を練り込んだ酒粕クロワッサンを焼き上げます ほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。 よつば発酵バタ [&hellip
2月パン croissant（佳苗ｺｰﾋｰ豆入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン佳苗ｺｰﾋｰ豆入りcroissant （クロワッサン）￥170（税込み） （ｺｰﾋｰ好きなあの方へ。杉山佳苗が焙煎するｺｰﾋｰ豆（身体にすっとなじむようなｺｰﾋｰです）とよつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特 [&hellip
10月パン ゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパンゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP 440en 1/2 220en （イタリアからｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOPが入荷しました。とても美味しい青かびチーズです） 原材料）大分県産小麦（契約栽培） 自 [&hellip
吉田牧場さんチーズ入荷致しました。
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパン。 吉田牧場さん（岡山県の吉備で牛を育てその牛さんからミルクをもらい そのミルクを使ってチーズを造られる農家自家製チーズです（ﾌｪﾙﾐｴ（fermie)） まず、牛が食べる草の手入れが一番重要であるんです～とも話されてい [&hellip
[11月パン] ゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパンゴルゴンｿﾞｰﾗﾋﾟｶﾝﾃDOP 460en 1/2 230en (+ドライフルーツ・ナッツ を加える場合はﾌﾟﾗｽ 30円） （ カシューナッツ ひまわりの種 ｲﾁｼﾞｸ ﾃﾞｰﾂ ｻﾙﾀﾅレーズン [&hellip
croissant（佳苗ｺｰﾋｰ豆入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン佳苗ｺｰﾋｰ豆入りcroissant （クロワッサン）￥170（税込み） （ｺｰﾋｰ好きなあの方へ。杉山佳苗が焙煎するｺｰﾋｰ豆（身体にすっとなじむようなｺｰﾋｰです）とよつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特 [&hellip
