今月のパン
3月パン 玄米１００％（酒粕ﾚｰｽﾞﾝ入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％（酒粕ﾚｰｽﾞﾝ入り） ６００en 1/2 ３００en （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米ｸﾘｰﾑ酵母に山 [&hellip
3月パン croissant（酒粕 入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン酒粕入りcroissant （クロワッサン）￥180（税込み） （今月は酒粕クロワッサンも焼き上げますほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。山田ﾌｧｰﾑさんの旭米を使ったお酒「月の桂の酒粕」使用 よつば発酵バターを [&hellip
3月パン 里芋+自家製味噌ﾌｫｶｯﾁｬ
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia （里芋＋自家製味噌フォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） 宇治田原永谷農園さんの自然農で育った里芋に自家製味噌（玄米麹＋大豆＋天日塩）を合わせて焼き上げていま [&hellip
3月パン 玄米１００％（祝島ひじき入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り） ５００en 1/2 2５0en （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米ｸﾘｰﾑ酵母に上関 [&hellip
un learn 料理教室（学びなおし解きほぐしの料理教室）
By ILcielo | 今月のパンイルチエロ料理教室 (un learn 学びなおし、見つめなおしの料理教室) 今までの当たり前を見直していく。 そんな変わった(笑) 私なりにも考えた料理教室です。 未精白穀物を主食に豆類、木の実、海藻、旬のお野菜を使っ [&hellip
２月になりました
By ILcielo | 今月のパン２月２日が今年は節分。１２４年ぶり？とか。 ２月３日が暦の上では立春。 少し起きずらかった身体（冬眠（笑））も少しずつ元の身体？に 整えてくれるのかもしれません。 まだまだ、寒さは続くでしょうが「春」という言葉になんだか [&hellip
2月お試しパンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（税込み）（送料別) ~glutem free~ ●玄米１００％（酒粕入り） １/２ ●玄米１００％パン（干し柿＋ヒマワリの種）１/2 ●玄米 focacia （ｾﾛﾘ＋ｻﾂﾏｲﾓ）フォ [&hellip
2月お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円(税込み）（送料別) ●酒粕ブレッド １/2 ●玄米ブレッド（干し柿＋ｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞ）１/2 ●focaccia (セロリ＋ｻﾂﾏｲﾓフォカッチャ） 1カｯﾄ ●torta di m [&hellip
2月 torta di miglio（高ｷﾋﾞ（雑穀）ガトーショコラ風）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンtorta di miglio 発芽モード高きび100%ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ風 (ｺｺｱ＋イチジク（ﾚﾓﾝの香り）） ホール 1200en ・ ハーフ 600en ・ 1カット ２１０円（税込み） （発芽モード高きび [&hellip
2月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン2月のクラッカー(febraio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 280en (税込み) １/2150(税込) (酒 [&hellip
2月パン アップルｺｺﾅｯﾂﾌｫｶｯﾁｬ（柚子の香り）
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia （アップルｺｺﾅｯﾂ（柚子の香り）フォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （石窯で蒸し焼きにした町田さんが大切に育てるﾘﾝｺﾞにココナッツ＋柚子を合わせて焼き [&hellip
2月パン focaccia(セロリ＋ｻﾂﾏｲﾓのフォカッチャ)
By ILcielo | 今月のパンfocaccia （ｾﾛﾘ＋ｻﾂﾏｲﾓ入りフォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （京都伏見代々受け継がれてきた山田ﾌｧｰﾑの「セロリにさつまいも（紅はるか）」と共に合わせて、 [&hellip
